» Kulinarski rečnik
» Diskusija
» Lektorski nalog
» RSS
Sastojci za 8 porcija4 žumanca 1 kašika soli 1,5 šoljica kiselog mleka 2,5 šoljice mleka 1,5 šoljica ulja 250 g sitnog sira 3,5 šoljica projinog brašna 3,5 šoljice brašna 1 prašak za pecivo 4 belanca
PripremaPodmazati i pobrašnjaviti tepsiju. Zagrejati rernu na 220°C. Umutiti belanca posebno. Sve ostale sastojke sjediniti i dobro umutiti mikserom, pa dodati sneg polako mešajući. Izliti u pripremljenu tepsiju i peći na 220°C oko 30 min. Prijatno!
jucakobrica (dipl. ecc) - 2009-11-02 03:51:19 (registrovani član) ODLIčNO, OBOZAVAM PROJU NA SVE mogućE NACINE I UOPSTE MI NIJE BITNO DA LI JE TVRDJA ILI MEKSA, SAMO DA JE PROJA!
ODLIčNO, OBOZAVAM PROJU NA SVE mogućE NACINE I UOPSTE MI NIJE BITNO DA LI JE TVRDJA ILI MEKSA, SAMO DA JE PROJA!
MBee (artist) - 2009-11-02 10:03:56 (registrovani član) Samo jedno pitanje: Ja imam solje razlicitih velicina, mozete li biti malo precizniji?
Samo jedno pitanje: Ja imam solje razlicitih velicina, mozete li biti malo precizniji?
DZEKSON (DIPL.ECC.) - 2009-11-02 11:10:40 (registrovani član) I ja volim sve vrste projica. Ja itermin soljica koristim kad mislim na soljice za crnu kafu,a termin solja kad mislim na one vece za belu kafu.Ne znam da li je ovde tako.
I ja volim sve vrste projica. Ja itermin soljica koristim kad mislim na soljice za crnu kafu,a termin solja kad mislim na one vece za belu kafu.Ne znam da li je ovde tako.
raaaaaaaaaaaaaaa (radnik) - 2009-11-02 20:58:59 (registrovani član) Ja mislim da je ovdje u pitanju soljica za kafu,ona koja se koristila prije,ne ove koje se sad koriste
Ja mislim da je ovdje u pitanju soljica za kafu,ona koja se koristila prije,ne ove koje se sad koriste
jelisaveta (plavusa) - 2009-11-03 01:29:34 (registrovani član) ima li neka posna proja? ne jedem nita od zivotinja. unapred zahvalna ljubiteljka proje ( nekada sa cvarcima, ali više ne)
ima li neka posna proja? ne jedem nita od zivotinja. unapred zahvalna ljubiteljka proje ( nekada sa cvarcima, ali više ne)
valerija77 (biolog) - 2009-11-03 02:18:58 (registrovani član) Ja mislim, na 4 jaja da bi bilo jako malo da se koriste male soljice za kafu...Ako su navedene solje, ja uvek uzimam one za belu kafu, važno je da su iste razmere za brasno, ulje i jogurt...
Ja mislim, na 4 jaja da bi bilo jako malo da se koriste male soljice za kafu...Ako su navedene solje, ja uvek uzimam one za belu kafu, važno je da su iste razmere za brasno, ulje i jogurt...
odbojkasica9 (Student) - 2009-11-03 11:42:35 (registrovani član) Koja velicina tepsije da se koristi za ovi proju? veca ili manja? Da li treba da proja bude tanka ili deblja? Hvala.
Koja velicina tepsije da se koristi za ovi proju? veca ili manja? Da li treba da proja bude tanka ili deblja? Hvala.
soraya - 2009-11-03 16:44:24 (registrovani član) imam sličan recept sa : 4 jaja,5 soljica mleka,3 soljica ulja,4 soljica projinog brasna,i 4 soljica b.brasna,so,sir ili spanac ( po zelji),i 1 pecivo (čini mi se)doduse moj recept je bez kiselog mleka. i koristim male soljice za tursku kafu,a ne one za belu kafu.na ovu smesu imam 2 pleha od maffins tj.24 komada. ako pecem u običnoj okrugloj tepsiji,ja lično volim da mi je proja visine oko ca.5 cm.nikako tanka.al to je stvar ukusa. poz
imam sličan recept sa : 4 jaja,5 soljica mleka,3 soljica ulja,4 soljica projinog brasna,i 4 soljica b.brasna,so,sir ili spanac ( po zelji),i 1 pecivo (čini mi se)doduse moj recept je bez kiselog mleka. i koristim male soljice za tursku kafu,a ne one za belu kafu.na ovu smesu imam 2 pleha od maffins tj.24 komada. ako pecem u običnoj okrugloj tepsiji,ja lično volim da mi je proja visine oko ca.5 cm.nikako tanka.al to je stvar ukusa. poz
odbojkasica9 (Student) - 2009-11-03 17:34:32 (registrovani član) Hvala na savjetu, ma bacila sam se na pravljenje...bas fino mirise... uz sour cream, ili ti pavlaku... :-) mmm...
Hvala na savjetu, ma bacila sam se na pravljenje...bas fino mirise... uz sour cream, ili ti pavlaku... :-) mmm...
jelisaveta (plavusa) - 2009-11-04 01:31:46 (registrovani član) i šta kazete (tj ne kazete) ne može da se pravi posna? dobro u međuvremenu sam prestala da jedem i ugljene hidrate tako da je već nemoguće jesti proju... ali eventualno, kad smrsam - pojela bi jednu (i po , hehe) posnu ideje? za posnu proju? hvala
i šta kazete (tj ne kazete) ne može da se pravi posna? dobro u međuvremenu sam prestala da jedem i ugljene hidrate tako da je već nemoguće jesti proju... ali eventualno, kad smrsam - pojela bi jednu (i po , hehe) posnu ideje? za posnu proju? hvala
kriska - 2009-11-04 07:15:58 (registrovani član) Proja i jeste posna, a projara nije. Kod nas se obavezno za svaku posnu slavu sprema proja. Evo recepta za proju, stim sto umesto tople vode mozete staviti i kiselu vodu, čini mi se da je još lepsa sa kiselom. http://www3.serbiancafe.com/kuvar/9/3374/Vlaska-proja-malaj
Proja i jeste posna, a projara nije. Kod nas se obavezno za svaku posnu slavu sprema proja. Evo recepta za proju, stim sto umesto tople vode mozete staviti i kiselu vodu, čini mi se da je još lepsa sa kiselom. http://www3.serbiancafe.com/kuvar/9/3374/Vlaska-proja-malaj
soraya - 2009-11-04 07:22:05 (registrovani član) proja 1/2 kasicica so 220 ml voda 400 g kukuruzno brasno ulja Prava Srpska proja sprema se samo od krupno mlevenog kukuruznog brasna, vode i soli. Od prilike, u 400 gr kukuruznog brasna sipam oko 220 ml. mlake vode i pola kasicice soli. Masa treba da je zitka, nešto gusca od testa za palacinke. Sve to varjacom izmesam, sipam, u mascu, (ako postite tepsiju podmazite zejtinom) podmazanu tepsiju i ispeci u unapred zagrejanoj rerni, na 230 stepeni C, oko 15-20 min. tj, dok se na povrsini ne uhvati tamnosmedja korica. Duzina pecenja zavisi od jacine grejaca u rerni. Ispecenu proju ovlas prstima poprskati vodom, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Ohladjenu proju seci na kocke ili trouglove i sluziti umesto hleba, uz sarmu, podvarak, punjene paprike...
proja 1/2 kasicica so 220 ml voda 400 g kukuruzno brasno ulja Prava Srpska proja sprema se samo od krupno mlevenog kukuruznog brasna, vode i soli. Od prilike, u 400 gr kukuruznog brasna sipam oko 220 ml. mlake vode i pola kasicice soli. Masa treba da je zitka, nešto gusca od testa za palacinke. Sve to varjacom izmesam, sipam, u mascu, (ako postite tepsiju podmazite zejtinom) podmazanu tepsiju i ispeci u unapred zagrejanoj rerni, na 230 stepeni C, oko 15-20 min. tj, dok se na povrsini ne uhvati tamnosmedja korica. Duzina pecenja zavisi od jacine grejaca u rerni. Ispecenu proju ovlas prstima poprskati vodom, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Ohladjenu proju seci na kocke ili trouglove i sluziti umesto hleba, uz sarmu, podvarak, punjene paprike...
DZEKSON (DIPL.ECC.) - 2009-11-04 17:29:32 (registrovani član) Jelisaveta,evo pogledaj da li ti se svidja ovaj recept: http://www3.serbiancafe.com/kuvar/9/4140/Projice
Jelisaveta,evo pogledaj da li ti se svidja ovaj recept: http://www3.serbiancafe.com/kuvar/9/4140/Projice
Verzija za štampanje