Kiflice sa sirom

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: srpska Vreme pripreme: 120 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Ovo je recept moje ujne Viktorije.

Sastojci za 10 porcija
1 kg brašna (mekog)
1/2 l mleka
1/4 l ulja
1 pakla margarina
1 žumance
so (po ukusu)
kvasac
1 kašičica šećera
kocka fete (a može i bilo koji drugi beli sir)

Priprema
Razmutiti kvasac u malo mlakog mleka, dodati kašičicu šećera, malo soli i kašičicu brašna.
Kad se kvasac podigne, pomešati ga sa 1 kg brašna, 1/2 litre mlakog mleka, 1/4 litre ulja, soli po ukusu (tri puta među prste).
Izmesiti dobro i ostaviti da se podigne testo.
Posle sat vremena praviti od testa male loptice, razviti ih oklagijom, staviti malo sira i uvijati ih ko kiflu.
Odozgo ih premazati žumancetom.
Ređati u pleh, a između kiflica stavljati seckani margarin. Peći na 200°C dok ne porumene.