|
Cafe |
|
» Kulinarski rečnik
» Diskusija
» Lektorski nalog
» RSS 
|
| |
Bela čorba Autor: MIRA M.
Vrlo ukusna i osvežavajuća čorba, koja se može praviti od pilećeg ili telećeg mesa.Sastojci za 6 porcija
500-700 g pileće sitneži ili teletine na kockice
3-4 šargarepe
2 korena peršuna
komadić korena celera
pola sveže paprike ili jedna manja
kafena šoljica pirinča
2 jajeta
1/2 čaše pavlake
1 limun
4-5 zrna bibera
mirođija
list lovora Priprema
Sitno iseći zelen i staviti je u vodu.
Kad voda prokuva, dodati meso.
Posoliti, dodati vegete po ukusu.
Kad je meso skoro kuvano, dodati papriku i šoljicu opranog pirinča. Odasuti malo čorbe da se prohladi dok se ostatak kuva.
Izlupati jaja, dodati u to pavlaku i limun pa sjediniti s ohlađenom čorbom. Skloniti čorbu s vatre i sve sjediniti. Posuti s malo mirođije (nije obavezna) i dodati list lovora.
SKIDA MRAK S OČIJU! |
|
| |
Verzija za štampanje