Kolač sa žutom tikvom

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: univerzalna Vreme pripreme: 30 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
Za testo:
550 g žute tikve
400 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
300 g šećera
4 jajeta
200 g mlevenih badema
1 čajna kašičica cimeta
250 ml ulja

Glazura:
200 g čokolade za kuvanje
125 g putera

Priprema
Umutiti jaja sa šećerom i uljem, dodati bademe (promešati) i mešavinu brašna, praška za pecivo i cimeta. Masi dodati oljuštenu i na sitno izrendisanu tikvu, promešati i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje. Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 50–55 min. Pečen kolač okrenuti na tacnu za serviranje, skinuti pleh u kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Ohlađen kolač preliti čokoladnom glazurom, ostaviti 1 h na sobnoj temperaturi da stoji, seći i služiti.

Glazura: Na pari otopiti puter s čokoladom, pomeriti sud i staviti u drugi veći s hladnom vodom. Mešati 2 min, a zatim preliti kolač.