Brza ledena torta

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: univerzalna Težina pripreme: jednostavno

Jedna veoma lagana i kako sam naslov kaže, brza torta. Recept je na diskušiju SC kulinarstvo, prosledila učesnica iste s pseudimom "Rivana", a ja sam je napravila i izgleda ovako:

Sastojci
250 g putera
250 g šećera u prahu
150 g rastopljene čokolade
7 jaja

Ostali materijal:
šlag

Priprema
Dobro umutiti jaja sa šećerom u prahu, dodati otopljenu čokoladu i kuvati na pari oko 45 min uz povremeno mešanje. Masi dodati puter, sačekati da se otopi, a zatim sud prebaciti u veći s hladnom vodom. Mešati 10 min, masu izručiti u kalup za torte ili neki sud obložen providnom folijom (malo premazati uljem) i ostaviti 30 min da odstoji na sobnoj temperaturi. Posle navedenog vremena sud staviti u zamrzivač da odstoji najmanje 12 h. Prebaciti tortu na tacnu za serviranje, a pre služenja premazati umućenim šlagom, seći i služiti.

PS. Tortu seći nožem nakvašenim vrućom vodom. Torta na slici je pravljena u kalupu R=25 cm.