Vanille - Sabayon

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: univerzalna Vreme pripreme: 45 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci
100 ml belog vina
1 šipka vanile
1 jaje + 4 žumanca
6 kašika šećera

Priprema
Šipku vanile preseći na ½ po dužini, staviti u sud, zaliti vinom i staviti na ringlu da provri. Kada provri, pomeriti sa ringle, izvaditi šipku vanile i ostaviti da se ohladi. Jaje, žumanca, šećer i ohlađeno vino izmešati, staviti na paru i uz neprestano mešanje kuvati 20 min. Pomeriti sa pare, ostaviti 2-3 min. da stoji (uz mešanje) i vruće servirati.