Celer sa svinjetinom

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: grčka Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Ovo jelo često spremaju domaćice u Grčkoj, tako da spada u laganije verzije jela sa svinjskim mesom, pogotovu što se koristi meso od buta što znači - nemasno, a i sam celer je veoma zdrav.

Sastojci za 4 porcije
1 kg svinjskog buta bez kostiju
1 kg celera (samo lišće i stabljika, ne koren)
2-3 glavice crnog luka
2 lista lovora
sok od 1 limuna
1 dcl belog vina
so
biber
vegeta (po želji)
ulje

Priprema
Iseckan luk propržiti na ulju zatim dodati začine, lovor i meso iseckano na krupne kocke i propržiti i na laganoj vatri.
Kad je meso proprženo dodati 1 dcl belog vina i naliti vodom koliko da prekrije meso i kuvati poklopljeno 30-40 minuta.

U drugu šerpu spustiti krupno iseckan celer naliti sokom od limuna i preliti sadržajem iz prve posude. Sve to poklopiti i kuvati još 15 minuta.

Prijatno!