Gurmanske krmenadle

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: bosanska Vreme pripreme: 120 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Jelo se može praviti i od drugih vrsta mesa. Pogodno za iznenadne goste ili kad nemate vremena da dugo stojite pored šporeta. Obavezno jesti toplo. Kad se ohladi i nije nešto.

Sastojci za 6 porcija
6 krmenadli
2 veće glavice crnog luka
5 srednjih šargarepa
1 peršun
3 lista lovora
8 srednjih krompira
biber po ukusu
začin C
2 kafene kašičice aleve slatke paprike
3 dcl belog vina
1 dcl vode
1 dcl ulja ili kašika masti

Priprema
U đuvec poređati meso. Luk očistiti i iseći na kriške ili kolutove. Šargarpu i peršun očistiti i iseći na kolutiće. Krompir oguliti i preseći na pola. Staviti lovor, začin C, biber, alevu papriku, masnoću, belo vino, vodu i đuvec dobro zatvoriti folijom da para ne izlazi. Peći u rerni na 250°C oko 1 sat, a posle smanjiti temperaturu na 200°C i peći još 45-50 minuta. Skinuti foliju i krmenadle ili neko drugo meso izvući na pola na površinu i ostaviti još par min da dobiju boju.