Pene sa tunjevinom

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Vreme pripreme: 20 minuta Posno jelo: sa uljem Težina pripreme: jednostavno

Vrlo ukusno i jednostavno jelo.

Sastojci za 4 porcije
1 konzerva tunjevine u maslinovom ulju
1 konzerva tunjevine sa ljutom papričicom
testenina "pene"
oko 15 crnih ili zelenih maslina
1 paradajz
1 glavica crnog luka
paradajz pire
maslinovo ulje
2 velike kašike ajvara
parmezan
so
biber

Priprema
Na maslinovom ulju dinstati crni luk par minuta.
Za to vreme popariti paradajz i oguliti mu kožu, pa ga iseckati na sitne komade.
Masline takođe iseckati na kolutiće.
Pomešati paradajz, masline, tunjevinu i dodati u onaj dinstani luk.
Preliti paradajz-pireom i ajvarom, pa dinstati još nekoliko minuta.
Obariti pene u slanoj vodi (ne duže od 7-8 minuta) i preliti sa vrućim sosom.
Po želji možete posuti parmezanom.