Belo meso punjeno paprikom

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: univerzalna Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: srednje

Sastojci
2 crvene paprike
čen belog luka
3 kašike ulja
kašičica sušene majčine dušice
4 pileća fileta (po 150 g)
so
biber
500 ml supe
2 glavice luka
kašika maslaca
300 g smrznutog graška
100 g kisele pavlake
šećer
50 ml slatke pavlake

Priprema
Očistiti papriku od semenki i iseći na štapiće. Iseckati beli luk. Propržiti paprike na kašiki ulja, dodati beli luk i majčinu dušicu. Oprati i posušiti meso i preseći filete po sredini, ali ne do kraja. Posoliti i pobiberiti, napuniti paprikom meso i ivicu pričvrstiti čačkalicom.

Ispržiti na ostatku ulja, naliti 250 ml supe i krčkati oko 20 minuta. Očistiti i iseckati na kockice crni luk. Dodati 250 ml supe i grašak i krčkati oko 15 minuta. Grašak ispasirati i začiniti sa malo kisele pavlake, posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati šećera, oko 1/2 kašičice.

Meso izvaditi i u soku u kojem se krčkalo dodati slatku pavlaku, začiniti i malo ukuvati. Servirati sve zajedno i jesti uz barena široka rezanca.