Segedinski pileći gulaš

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: mađarska Vreme pripreme: 90 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
1 pile od oko 1,2 kg
3 glavice luka
3 paradajza
2 mrkve
25 dkg krompira
mirođija
slatka aleva paprika
mast
kim
so

Priprema
Pile očistite, operite i nasecite na komade.
Na masti propržite naseckani luk i mrkvu narezanu na kolutove.
Dodajte nasečeno meso, pospite alevom paprikom i mlevenim kimom, posolite, zalijte vodom i dinstajte na laganoj vatri da meso upola omekša.
Tada dodajte krompir nasečen na kockice i oguljen paradajz narezan na kriške.
Dolijte još tople vode pa nastavite s kuvanjem da se meso i povrće skuvaju.
Gotov gulaš pospite sitno seckanom mirođijom.