Urnebesna lovačka kobasica

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: mađarska Vreme pripreme: 45 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: srednje

Ovo jelo se priprema u lovu, a i na lovačkim zabavama.
Vrlo je ukusno i specifično, a jednostavno se priprema.
Evo recepta za četvoročlanu porodicu.

Sastojci za 6 porcija
1/2 kg lovačkih kobasica ili običnih srpskih kobasica
2 glavice crnog luka
1 koren paškanata
1/2 litra mlevenog domaćeg paradajza
3 kačičice slatke aleve paprike
3 kisele paprike iz turšije
3 ljute papričice
so
biber
začin C
ulje po potrebi

Priprema
U tepsiju ili pliću teflon posudu staviti ulje da se zagreje, dodati sitno seckan crni luk, a odmah i kiselu papriku iz turšije i faferone.
Kada se malo izdinsta, dodati kobasice iseckane na kolutove, a kada one porumene dodati rendani koren paškanata i mleveni paradajz.
Posoliti, pobiberiti, dodati začine i alevu papriku pa krčkati oko 20 minuta.
Kada se smeša zgusne, prebacite je u rernu da se zapeče, malo ohladite i servirajte.
Prijatno!