Ćuftice u kajmaku

Imate bolju sliku?

Verzija za štampanje

Kuhinja: bosanska Vreme pripreme: 45 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
1/2 kg junećeg mlevenog mesa
2 male kafene šoljice griza
5 jaja
ulje ili maslac za prženje
pavlaka
so
malo bibera

Priprema
Griz se prelije vodom i ostavi da stoji. Jaja se dobro umute i u njih doda meso, so, biber i griz iz kojeg je isceđena preostala voda.

Smesa se dobro izjednači da bude kompaktna. Ulje ili maslac se stave da se zagreju, pa se kašičicom stavljaju komadići smese u ulje. Peče se sa jedne i sa druge strane da porumeni.
Ispečene ćuftice izvaditi na tacnu, a u ulje u kome su se pržile dodati kajmak da se istopi, pa ovim preliti ćuftice.
Servirati toplo kao predjelo ili kao dodatak uz pire ili kuvani pirinač.

Prijatno!